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桂圆的药用价值

发布日期:2017-03-01 13:40:40   浏览次数:23 放大字体  缩小字体

桂圆的药用价值

桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮(借称果肉)。主产于广东、广西、福建、四川等地,此外云南、台湾和贵州南部也有出产。其中福建的产量占全国总产量的50%。

龙眼因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,且汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

龙眼原产于中国南方,是亚热带珍果之一。汉代以前已有栽培。传说南越王赵佗曾将其进贡给汉高袓。《神农本草经》载有龙眼“久服,强魄聪明,轻身不老”。《南方草木状》谓“魏文帝召群臣曰:南方果之真者,有龙眼、荔枝”,并对其形态作了具体描述。对其保健功效,李时珍说“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。今为民间常用滋补食品之一。

桂圆味甘,性温。有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效。可用于治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的腹泻、皮炎、痴呆及精神失常,同时对癌细胞也有一定的抑制作用。尤其对子宫癌的抑制率非常高,所以很适合更年期妇女食用。

提示:

①购买桂圆时,要注意和疯人果相区别。它的外壳比桂圆平滑,没有真桂圆的鳞斑状外壳,果肉粘手,不易剥离,也没有桂圆肉有韧性,仅有点儿带苦涩的甜味。

②龙眼作为水果宜鲜食,变味时不宜食用。

③一般人群均可食用,尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者及妇女食用。

④有上火发炎症状时不宜食用,孕妇不宜过多食用。

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